去了浦和Pines酒店的“Mikela（ミケーラ）”。
這次選的是螃蟹與和牛暢吃的高階套餐。8,800日元。
絕不是便宜的金額。
不過，並不只有螃蟹和和牛。
意麵、披薩、沙拉、各種料理、飲品等，像是普通酒店自助餐的菜品也相當豐富。
正常來想，各樣料理都取一點，漂亮地擺盤，優雅地享受酒店自助餐才是正確的。
實際上，周圍的客人都是這樣。
而KAZUKIN當然也是抱著這個打算進的店。
……本該是這樣的。
一看到螃蟹，就放棄了分散投資
一看到擺在料理臺上的螃蟹，方針就變了。
今天就是螃蟹。
有意麵。
有披薩。
有沙拉。
有和牛。
但是，KAZUKIN的視線幾乎只盯著螃蟹一處。
用投資來說，完全是集中投資。
平時我自認多少理解分散投資的重要性。
但這一天，找不到分散的理由。
第一盤。
螃蟹。
下一盤。
螃蟹。
再來一盤。
螃蟹。
回過神來，KAZUKIN的桌上是堆成山的三盤螃蟹。
其間稍微吃了點和牛。
基本上就只有這些。
蟹肉厚。而且鹽味剛好
這次印象最深的，是螃蟹本身的品質。
蟹肉紮實肉厚。
鹽味也剛剛好。
把肉從殼裡取出來，讓人想直接送進嘴裡的美味。
一說到螃蟹暢吃，
“肉很細碎”
“螃蟹本身很小”
“剝起來很費勁，能吃的地方卻很少”
有時也會聽到這樣的話。
但是，這裡完全相反。
被肉厚的螃蟹和絕妙的鹽味，徹底迷住了。
雙手沾滿了蟹湯，溼漉漉的。
即便如此還是不停地吃。
剝，吃，再剝。
回過神來，連手指都泡發了。
要問有沒有必要做到這個程度，大概沒有。
但是停不下來。
回過神來，已經把三年份的螃蟹灌進了胃裡。
濺得到處都是蟹湯的，大概只有我們
中途忽然環顧了一下週圍。
各位都非常優雅。
取沙拉，取意麵，取肉類料理，也享用甜點。
其中有一盤是螃蟹。
這大概才是本來的酒店自助餐吧。
而另一邊，KAZUKIN的桌子。
堆成山的螃蟹，三盤。
而且濺著蟹湯。
大概環顧四周，像這樣把螃蟹單一集中的客人，也就KAZUKIN一個。
對酒店的各位，一定添了不少麻煩。
即便如此，工作人員們依然面帶絲毫看不出異樣的微笑。
真不愧是他們。
螃蟹一刻也不斷
更厲害的是螃蟹的補充。
儘管有這麼多吃得這麼猛的客人，螃蟹卻幾乎沒有斷過。
“是不是取得太多了？”
就算堆得這麼滿地取，過一會兒，下一批螃蟹已經補上了。
自助餐裡，受歡迎的菜品被取光、要等一陣子的情況並不稀奇。
但這次，至少在KAZUKIN看到的範圍內，螃蟹一刻也沒有斷過。
這相當厲害。
壓倒性的運營能力。只能說一句真不愧是他們。
指までふやけてきたね・・
營養均衡上完敗。價效比上完勝
當然，從營養學來考慮，大量只吃一種食物並不好。
在這點上，均衡享受各種料理的其他客人們完勝。
但是。
就價效比而言，KAZUKIN的“螃蟹單一集中投資型晚餐”完勝。
分散投資的重要性我充分理解。
但這一天不同。
過量攝入也無所謂。我就是來吃螃蟹的。
當然不打算每天這樣吃。
但這是偶爾的暢吃。
而且還是螃蟹與和牛的高階套餐。
那麼，喜歡的東西想吃多少就吃多少也不錯呢。
8,800日元貴嗎
8,800日元。
光看數字，作為一頓晚餐也算是相當的金額。
不過實際上不只有螃蟹和和牛，意麵、披薩、沙拉、各種料理、飲品等，整個酒店自助餐都能享受。
在此之上，還能隨心所欲地吃肉厚的螃蟹。
就KAZUKIN而言，並不是均衡地享受了整個自助餐，而是徹底地衝著高階部分去了。
所以滿意度相當高。
並不打算仔細計算有沒有回本。
只有一點可以說，
已經不需要更多螃蟹了。
吃到了這樣的程度。
這樣就足夠了。
而且過幾天，大概又會想吃。
螃蟹，真不錯吧。
KAZUKIN式評價
- 🦀 蟹肉的厚度 ★★★★★（肉厚。剝起來很值）
- 🧂 鹽味 ★★★★★（讓人想直接送進嘴裡）
- 🔄 補充體制 ★★★★★（一刻也不斷）
- 📉 分散投資的實踐度 ★☆☆☆☆（進店後立刻改變方針）
- 🍽️ 餐桌周圍的體面 ★☆☆☆☆（蟹湯，濺得到處都是）
※本文是個人的感想與記錄，與浦和Pines酒店沒有任何關係，只是個喜歡自助餐的普通顧客。價格、套餐內容、供應菜品為撰寫時的情況，現在可能已有變化。商標歸各權利人所有。
※插圖是根據KAZUKIN的親身經歷創作的意象圖，可能與實際的店鋪或料理不同。並非官方照片、廣告。