KAZUKIN喜歡日高屋。
它不像高階拉麵店那樣，老闆抱著胳膊瞪著這邊。
湯裡也沒有“精選○○地雞熬72小時”之類的宏大故事。
但是，這樣就好。
好吃。便宜。快。
面對這三拍子，KAZUKIN身為投資者的某種東西起了反應。
“……這個，是不是被低估了？”
明明只是來吃拉麵，腦子裡卻擅自開始了估值。
對中華拉麵做企業分析
中華拉麵。
湯好。
面好。
有叉燒。
有筍乾。
有蔥。
然後看價格。
便宜。
不，等一下。
這個內容這個價格不對勁。
用股票來說，就是財務良好、利潤穩定、有分紅，卻還是PBR 0.7倍的那種味道。
KAZUKIN放下湯勺，在心裡嘀咕。
“市場還沒有正確評價這碗拉麵……”
不，大概已經評價了。
全國的人都知道。
即便如此也行。
對錢包的下調幅度很小
最近的拉麵真的很好吃。
但是，超過1000日元也不稀奇。加上配料，再加個餃子的話，簡直就是一場小小的財報釋出會。
在這點上，日高屋有安心感。
對錢包的下調幅度很小。
而且，可以隨便走進去。
一個人也能進。
中午晚上都能用。
喝完酒之後也能用。
甚至可以在日高屋喝酒，然後直接用拉麵收尾。
是垂直整合型。
從酒到收尾，在自家店鋪內完成。
強。非常強。
日高屋，沒有浮虧
KAZUKIN想。
投資的時候，有時覺得便宜而買的股票會繼續下跌。
“這裡總該是底部了吧”
這樣想著買入。
第二天。
-5%。
繼續買。
第二週。
-8%。
然後半年後，一位像樣的套牢股東誕生了。
但是日高屋不一樣。
覺得便宜走進去，吃拉麵。
就是正常地好吃。
沒有浮虧。
不需要越跌越買。
不需要止損。
需要的只是吸溜麵條而已。
吸溜溜……。
果然，是同樣的味道
KAZUKIN今天也想。
這個好吃程度，這個價格。
果然是同樣的味道。
發現低估股時的那種味道。
嗯，就KAZUKIN的情況而言――
覺得是低估股而買的股票，大致都會再下一個臺階就是了。
日高屋真不錯吧。
日高屋いいよね
KAZUKIN式評價
- 🍜 好吃・便宜・快的三拍子 ★★★★★
- 📊 腦內估值的觸發率 ★★★★★
- 🍶 垂直整合型（喝完還能收尾） ★★★★★
- 💰 對錢包下調幅度的小 ★★★★★
- 🏪 可以隨便走進去的輕鬆 ★★★★★
※本文是個人的感想，與日高屋沒有任何關係，只是個普通顧客。插圖中的價格只是意象。商標歸各權利人所有。
※插圖是根據KAZUKIN的親身經歷創作的意象圖，可能與實際的店鋪或料理不同。並非官方照片、廣告。