KAZUKIN喜欢日高屋。
它不像高级拉面店那样，老板抱着胳膊瞪着这边。
汤里也没有“精选○○地鸡熬72小时”之类的宏大故事。
但是，这样就好。
好吃。便宜。快。
面对这三拍子，KAZUKIN身为投资者的某种东西起了反应。
“……这个，是不是被低估了？”
明明只是来吃拉面，脑子里却擅自开始了估值。
对中华拉面做企业分析
中华拉面。
汤好。
面好。
有叉烧。
有笋干。
有葱。
然后看价格。
便宜。
不，等一下。
这个内容这个价格不对劲。
用股票来说，就是财务良好、利润稳定、有分红，却还是PBR 0.7倍的那种味道。
KAZUKIN放下汤勺，在心里嘀咕。
“市场还没有正确评价这碗拉面……”
不，大概已经评价了。
全国的人都知道。
即便如此也行。
对钱包的下调幅度很小
最近的拉面真的很好吃。
但是，超过1000日元也不稀奇。加上配料，再加个饺子的话，简直就是一场小小的财报发布会。
在这点上，日高屋有安心感。
对钱包的下调幅度很小。
而且，可以随便走进去。
一个人也能进。
中午晚上都能用。
喝完酒之后也能用。
甚至可以在日高屋喝酒，然后直接用拉面收尾。
是垂直整合型。
从酒到收尾，在自家店铺内完成。
强。非常强。
日高屋，没有浮亏
KAZUKIN想。
投资的时候，有时觉得便宜而买的股票会继续下跌。
“这里总该是底部了吧”
这样想着买入。
第二天。
-5%。
继续买。
第二周。
-8%。
然后半年后，一位像样的套牢股东诞生了。
但是日高屋不一样。
觉得便宜走进去，吃拉面。
就是正常地好吃。
没有浮亏。
不需要越跌越买。
不需要止损。
需要的只是吸溜面条而已。
吸溜溜……。
果然，是同样的味道
KAZUKIN今天也想。
这个好吃程度，这个价格。
果然是同样的味道。
发现低估股时的那种味道。
嗯，就KAZUKIN的情况而言――
觉得是低估股而买的股票，大致都会再下一个台阶就是了。
日高屋真不错吧。
日高屋いいよね
KAZUKIN式评价
- 🍜 好吃・便宜・快的三拍子 ★★★★★
- 📊 脑内估值的触发率 ★★★★★
- 🍶 垂直整合型（喝完还能收尾） ★★★★★
- 💰 对钱包下调幅度的小 ★★★★★
- 🏪 可以随便走进去的轻松 ★★★★★
※本文是个人的感想，与日高屋没有任何关系，只是个普通顾客。插图中的价格只是意象。商标归各权利人所有。
※插图是根据KAZUKIN的亲身经历创作的意象图，可能与实际的店铺或料理不同。并非官方照片、广告。