पिछले कुछ सालों से KAZUKIN का पसंदीदा फ़ैमिली रेस्तरां COCO'S (ココス) है।
COCO'S को तो बेशक पहले से जानता था।
पीला साइनबोर्ड भी जानता हूँ।
उसका अस्तित्व भी जानता हूँ।
फिर भी न जाने क्यों कभी अंदर नहीं गया।
नापसंद भी नहीं था, फिर भी अजीब तरह से नाता न बनने वाला फ़ैमिली रेस्तरां था।
पर हाल के वर्षों में किसी मौक़े पर जाना शुरू किया, और आख़िर समझ आया।
COCO'S, स्वादिष्ट है यार।
समझने में काफ़ी देर हो गई।
हैम्बर्ग भी सामान्य रूप से स्वादिष्ट है
हैम्बर्ग वग़ैरह, खाना भी सामान्य रूप से स्वादिष्ट है। मेन्यू भी विविध है, तो परिवार में "क्या खाएँ?" वाली बात हो तब भी इस्तेमाल में आसान है।
ऐसे KAZUKIN को इस गर्मी में COCO'S की एक चीज़ पसंद आ गई।
काकिगोरी।
बर्फ़ फूली-फूली, और ताज़ा क्रीम
यह स्वादिष्ट है।
सबसे पहले बर्फ़ फूली-फूली है।
पुराने ढंग की किरकिरी काकिगोरी से अलग, मुँह में रखो तो हल्के से घुल जाती है। और उसके ऊपर भरपूर ताज़ा क्रीम।
काकिगोरी पर ताज़ा क्रीम।
ठंडी बर्फ़ और गाढ़ी क्रीम का मेल सचमुच बढ़िया है।
आगे सॉस या कंडेन्स्ड मिल्क जोड़ते हुए खाता जाता हूँ।
बढ़िया है ना।
बस, विशाल है
पर यह काकिगोरी।
स्वाद से पहले जो बात चौंकाती है, वह है।
विशाल है।
फ़ोटो में भी बड़ी दिखती है, पर असली सामने आए तो उम्मीद से ज़्यादा रौब है।
मेज़ पर रखे जाने के पल में,
"ओ！"
हो जाता है।
अब मिठाई आई कहने से ज़्यादा, एक छोटा-सा पहाड़ आया सा एहसास है।
खाने के बाद ऑर्डर में सावधान
और इसी आकार की वजह से एक बात याद दिलानी है।
खाने के बाद ऑर्डर करते वक़्त।
हैम्बर्ग वग़ैरह ठीक से खाने के बाद,
"ख़ैर, काकिगोरी है, चल जाएगी"
जैसी हल्की सोच से ऑर्डर करो तो, आख़िरी हिस्से में गड़बड़ का एहसास होता है।
घटती नहीं।
खा रहा हूँ।
बिल्कुल खा रहा हूँ।
फिर भी देखो तो पहाड़ अब भी है।
और खाता हूँ।
अब भी है।
"अभी तक काफ़ी खाया है ना?"
सोचते हुए फिर चम्मच डालता हूँ।
अब भी है।
COCO'S की काकिगोरी, डरावनी।
शुरू में "फूली-फूली! स्वादिष्ट!" कहकर जोश में रहने वाला KAZUKIN भी, आख़िरी हिस्से में चुपचाप पहाड़ को काटने के काम में लग जाता है।
यह मिठाई है?
या पर्वतारोहण?
और सफलतापूर्वक ख़त्म करने तक, बाद की मिठाई खाई कहने से ज़्यादा, एक बड़ा काम निपटाने जैसी उपलब्धि की भावना रह जाती है।
氷の山、いいよね
सारांश
फिर भी इस रौब समेत ही मुझे यह पसंद है।
देखते ही थोड़ा जोश चढ़ जाता है, ठीक से स्वादिष्ट है, और आख़िर में थोड़ा हँसी आ जाने जितना विशाल।
गर्मी में फ़ैमिली रेस्तरां में खाई जाने वाली मिठाई के तौर पर सचमुच मज़ेदार चीज़ है।
अगली बार खाने के बाद के पेट में थोड़ी और जगह छोड़कर टक्कर लेना चाहता हूँ।
……शायद फिर सामान्य रूप से खाना खाकर ही ऑर्डर करूँगा।
COCO'S की काकिगोरी, बढ़िया है ना।
KAZUKIN स्टाइल रेटिंग
- 🍧 बर्फ़ का फूलापन ★★★★★ (हल्के से घुलने वाली)
- 📏 मात्रा ★★★★★ (अब तो छोटा पहाड़)
- 🥄 पूरा ख़त्म करने की जान ★★☆☆☆ (आख़िरी हिस्सा चुपचाप काम)
- 🍽️ ऑर्डर के वक़्त का आकलन ★☆☆☆☆ (खाने के बाद हर बार पछतावा)
- 🏔️ उपलब्धि की भावना ★★★★★ (मिठाई से ज़्यादा पर्वतारोहण)
*यह लेख निजी राय और इस्तेमाल का रिकॉर्ड है। COCO'S से इसका कोई संबंध नहीं है। मैं बस फ़ैमिली रेस्तरां पसंद करने वाला ग्राहक हूँ। दाम और मेन्यू लिखे जाने के वक़्त के हैं। ट्रेडमार्क संबंधित अधिकार-धारकों के हैं।
*चित्र KAZUKIN के अनुभव पर आधारित काल्पनिक चित्रण हैं। असली दुकान या खाने से अलग हो सकते हैं। ये आधिकारिक फ़ोटो या विज्ञापन नहीं हैं।