KAZUKIN को ब्लेंडी की बोतल वाली कॉफ़ी से कैफ़े ओले का मज़ा लेते हुए अब 20 साल से ज़्यादा हो गए होंगे।
कई तरह की बोतल वाली कॉफ़ी आज़माई होंगी, पर अजीब बात है कि कैफ़े ओले के मामले में आज भी सिर्फ़ ब्लेंडी ही है।
कैन कॉफ़ी पीनी हो तो UCC का साथ। पर कैफ़े ओले की बात हो तो मामला अलग है।
कैफ़े ओले मतलब ब्लेंडी।
यह एक बात 20 साल से ज़्यादा लगभग डगमगाई नहीं। ब्लेंडी (Blendy) है, तभी तो ब्लेंड नहीं बिगड़ता, यानी डगमगाता नहीं।
……कह दिया।
पता ही नहीं चला कब कंपनी बदल गई
ब्लेंडी की बोतल वाली कॉफ़ी पहले Ajinomoto AGF बनाती और बेचती थी, पर 2022 के वसंत के आसपास से यह Suntory Foods International को सौंप दी गई है। फिर भी KAZUKIN को इस बात की बिल्कुल ख़बर नहीं थी और वह सामान्य रूप से ख़रीदता रहा।
बनाने-बेचने वाली कंपनी बदल गई, इसका पता नहीं चलता।
पर फ्रिज से ब्लेंडी ग़ायब हो जाए तो तुरंत पता चल जाता है।
इंसान की संवेदना सचमुच बड़ी सुविधाजनक बनी है।
सह-नायक है, दूध
और कैफ़े ओले बनाने में जिसे भूलना नहीं चाहिए, वह है दूध।
कॉफ़ी को नायक माना जाता है, पर दूध भी पीने के स्वाद को काफ़ी प्रभावित करता है। बल्कि कैफ़े ओले के मामले में दूध सहायक भूमिका का बहाना करता बहुत अहम सह-नायक है, ऐसा नहीं लगता?
KAZUKIN की पसंद है Meito का "सख़्त गाढ़ा 4.4"। 4.4% दुग्ध वसा वाला दूध-पेय, नाम के अनुरूप गाढ़ा और कोमल स्वाद इसकी ख़ासियत है।
दूसरा है Snow Brand Megmilk का "टोकुनो (विशेष गाढ़ा)"। यह भी 4.3% दुग्ध वसा वाला है, और ठोस दूध का एहसास और गाढ़ापन पाया जा सकता है।
सही-सही कहें तो दोनों वर्गीकरण में "दूध" नहीं, "दुग्ध-पेय" में आते हैं।
पर KAZUKIN के लिए वर्गीकरण मायने नहीं रखता।
ब्लेंडी के साथ मिलाने पर स्वादिष्ट है या नहीं।
बस इतना ही।
साधारण दूध भी बेशक स्वादिष्ट है। पर ज़्यादा वसा वाला गाढ़ा क़िस्म इस्तेमाल करो तो ब्लेंडी की कॉफ़ी जैसी पहचान को थामते हुए, मुलायम और भरे-पूरे स्वाद का कैफ़े ओले बन जाता है।
……ऐसा मुझे लगता है।
स्वाद के पीछे वैज्ञानिक आधार नहीं है। 20 साल से ज़्यादा अंदाज़े से डालते आए KAZUKIN की निजी राय है।
पता ही नहीं चला कब 1.5 गुना हो गया
गिलास में बर्फ़ डालो, गाढ़ा दूध डालो, ब्लेंडी मिलाओ।
कॉफ़ी ज़्यादा पड़ गई तो दूध बढ़ाओ। दूध ज़्यादा पड़ गया तो ब्लेंडी बढ़ाओ।
और ऐसे समायोजन दोहराते-दोहराते शुरू में सोची गई मात्रा का 1.5 गुना हो जाता है।
यह भी KAZUKIN स्टाइल कैफ़े ओले का हमेशा वाला अंजाम है।
सारांश
कंपनी बदल जाने की ख़बर के बिना, 20 साल से ज़्यादा पीते आए ब्लेंडी।
आज भी फ्रिज खोलकर वही बोतल और गाढ़ा दूध निकालता हूँ।
चलन वाला स्टाइलिश कैफ़े ओले भी अच्छा है। पर आख़िर यहीं लौट आता हूँ।
कैफ़े ओले बढ़िया है ना।
KAZUKIN स्टाइल रेटिंग
- ☕ ब्लेंडी पर 20 साल से ज़्यादा की अडिगता ★★★★★
- 🥛 गाढ़े दूध पर ज़िद ★★★★★
- 🏢 कंपनी बदलने की ख़बर पर नज़र ★☆☆☆☆
- 📏 अंदाज़े से 1.5 गुना हो जाने की दोहराव-क्षमता ★★★★★
- 🔁 स्टाइलिश कैफ़े ओले से वापसी की दर ★★★★★
*यह लेख निजी राय है। Ajinomoto AGF, Suntory Foods International, Kyodo Milk और Snow Brand Megmilk से इसका कोई संबंध नहीं है। मैं बस कैफ़े ओले पसंद करने वाला ग्राहक हूँ। उत्पादों के नाम और सामग्री-विवरण लिखते समय के हैं और बदल सकते हैं। ट्रेडमार्क संबंधित अधिकार-धारकों के हैं।
*चित्र KAZUKIN के अनुभव पर आधारित काल्पनिक चित्रण हैं। असली दुकान या उत्पाद से अलग हो सकते हैं। ये निर्माता की आधिकारिक तस्वीरें नहीं हैं।