KAZUKIN को कोमोरो सोबा पसंद है।
क्या अच्छा है, तो सबसे पहले, सस्ता।
और, ठीक से स्वादिष्ट भी।
इस ज़माने में दाम को प्राथमिकता दो तो स्वाद में कहीं न कहीं समझौता महसूस होता है। पर कोमोरो सोबा दाम कम रखते हुए भी "सोबा खाया" वाली संतुष्टि ठीक से बचा रखता है।
सस्ता और स्वादिष्ट, दोनों साथ।
शानदार है।
मेज़ के हरे प्याज़ से, छोटी-सी जद्दोजहद
और कोमोरो सोबा की बात हो तो हरा प्याज़।
मेज़ पर रखा हरा प्याज़ मनचाहा डालने की सुविधा अच्छी लगती है। सोबा में हरा प्याज़ भरपूर डालना चाहने वाले KAZUKIN के लिए यह काफ़ी बड़ा प्लस पॉइंट है।
पर हरे प्याज़ का डिब्बा थोड़ा छोटा है।
सीट पर बैठो, सोबा लो, और अब प्याज़ डालने के लिए ढक्कन खोलो।
नहीं है।
बिल्कुल साफ़ ख़ाली।
शायद पिछले ग्राहक ने भी KAZUKIN की तरह सोचा होगा कि "हरा प्याज़ जितना ज़्यादा, उतना अच्छा"। सब भरपूर डालना चाहते हैं, तो यह होना ही था।
आवाज़ न दे पाने वाला, लंच-टाइम का रसोईघर
दुकान के कर्मचारी से बस
"हरा प्याज़ दीजिए……"
कह देना काफ़ी है, पर लंच-टाइम का रसोईघर रणभूमि है।
एक के बाद एक आते ऑर्डर।
इधर-उधर उड़ती आवाज़ें।
ज़बरदस्त रफ़्तार से तैयार होते सोबा।
उस हड़बड़ी वाले रसोईघर को देखकर, सिर्फ़ हरे प्याज़ के लिए आवाज़ न दे पाने वाला KAZUKIN।
हरा प्याज़ चाहिए।
पर अभी का वक़्त सही नहीं लगता।
और इस तरह कम हरे प्याज़ वाला सोबा चुपचाप सुड़कता हूँ।
सस्ता, स्वादिष्ट, तेज़, साफ़-सुथरा
वैसे, कोमोरो सोबा के परोसने की रफ़्तार टॉप क्लास में नहीं गिनी जाएगी क्या?
ऑर्डर देने से लेकर आने तक बस तेज़। जल्दी वाले लंच ब्रेक में भी झट खाकर झट लौट सकते हैं। व्यस्त वक़्त में मज़ा लेने लायक़ क़ीमती जापानी फ़ास्ट फ़ूड है।
दुकान का साफ़-सुथरा रहना भी अच्छा लगता है।
सस्ता।
स्वादिष्ट।
तेज़।
और, साफ़-सुथरा।
ज़रूरी चीज़ें ठीक से मौजूद हैं।
बस हरे प्याज़ के ख़ाली दिन थोड़ा सूनापन लगता है।
फिर भी दोबारा चला जाता हूँ।
कोमोरो सोबा, बढ़िया है ना।
小諸そばいいよね
KAZUKIN स्टाइल रेटिंग
- 💰 सस्ता, स्वादिष्ट, तेज़, साफ़ की चौकड़ी ★★★★★
- 🧅 मेज़ के हरे प्याज़ की छीनाझपटी ★★☆☆☆ (ज़्यादातर दिन ख़ाली)
- 🙋 "हरा प्याज़ दीजिए" कहने की हिम्मत ★☆☆☆☆
- ⏱️ परोसने की रफ़्तार (लंच-टाइम) ★★★★★
- 🔁 हरा प्याज़ न हो तब भी जाने की वफ़ादारी ★★★★★
*यह लेख निजी राय है। कोमोरो सोबा से इसका कोई संबंध नहीं है। मैं बस कोमोरो सोबा पसंद करने वाला ग्राहक हूँ। दाम और मेन्यू लिखते समय के हैं और बदल सकते हैं। ट्रेडमार्क संबंधित अधिकार-धारकों के हैं।
*चित्र KAZUKIN के अनुभव पर आधारित काल्पनिक चित्रण हैं। असली दुकान या खाने से अलग हो सकते हैं। ये आधिकारिक तस्वीर या विज्ञापन नहीं हैं।