Ces dernières années, le restaurant familial préféré de KAZUKIN, c'est COCO'S (Cocos).
Bien sûr, je connaissais Cocos depuis longtemps.
Je connais l'enseigne jaune.
Je connais son existence.
Et pourtant, on ne sait pourquoi, je n'y entrais pas.
Ce n'est pas que je n'aimais pas, mais c'était un restaurant familial avec lequel je n'avais curieusement aucun lien.
Mais ces dernières années, un déclic m'a fait y aller, et j'ai enfin compris.
Cocos, c'est bon, en fait.
J'ai mis bien longtemps à m'en apercevoir.
Le hamburger steak est bon aussi, tout simplement
À commencer par le hamburger steak, les repas sont tout simplement bons. Le menu est varié, et c'est pratique quand la famille se demande « qu'est-ce qu'on mange ? ».
Parmi tout cela, KAZUKIN a un plat qui l'a conquis cet été chez Cocos.
Le kakigori.
Une glace légère comme l'air, et de la chantilly
C'est vraiment bon.
D'abord, la glace est légère comme l'air.
Différente des kakigori croquants d'autrefois, elle fond doucement en bouche. Et dessus, beaucoup de chantilly.
Du kakigori avec de la chantilly.
L'association de la glace froide et de la crème onctueuse est vraiment bonne.
On le mange en ajoutant encore de la sauce et du lait concentré.
C'est top, hein.
En tout cas, c'est énorme
Mais ce kakigori.
Avant même le goût, il y a une chose qui surprend d'abord.
C'est énorme.
Même en photo il paraît grand, mais quand il arrive en vrai, l'impact dépasse l'imagination.
À l'instant où il est posé sur la table,
« Oh ! »
voilà.
Plus que l'arrivée d'un dessert, on a la sensation de voir arriver une petite montagne.
Attention à la commande après le repas
Et c'est justement à cause de cette taille qu'il faut préciser un point.
C'est quand on le commande après le repas.
Après avoir bien mangé un hamburger steak, par exemple,
« Allez, c'est du kakigori, ça passe »
et à le commander dans cet état d'esprit léger, on remarque une anomalie dans la seconde moitié.
Ça ne diminue pas.
Je mange.
Je mange bel et bien.
Et pourtant, en regardant, il y a toujours une montagne.
Je mange encore.
Il y en a encore.
« Je mange pas mal depuis tout à l'heure, non ? »
me dis-je en replongeant la cuillère.
Il y en a encore.
Redoutable kakigori de Cocos.
Au début, KAZUKIN était tout excité : « léger ! bon ! », mais dans la seconde moitié, il se met en silence à démolir la montagne.
Est-ce un dessert ?
Ou une ascension ?
Et une fois fini sans encombre, il reste moins la sensation d'avoir mangé un dessert que la satisfaction d'avoir accompli une tâche.
氷の山、いいよね
Résumé
Cela dit, j'aime aussi cette force d'impact.
Dès qu'on le voit, on est un peu excité, c'est vraiment bon, et à la fin, c'est si énorme que ça fait sourire.
Comme dessert de restaurant familial en été, c'est un plat vraiment plaisant.
La prochaine fois, j'aimerais laisser un peu de marge à mon estomac après le repas.
……mais je vais sûrement encore commander après avoir mangé normalement.
Le kakigori de Cocos, c'est top, hein.
Évaluation à la KAZUKIN
- 🍧 Légèreté de la glace ★★★★★ (type qui fond d'un coup)
- 📏 Volume ★★★★★ (déjà une petite montagne)
- 🥄 Énergie pour finir ★★★★☆
- 🍽️ Choix du moment de commande ★☆☆☆☆ (je regrette à chaque fois après le repas)
- 🏔️ Satisfaction d'accomplissement ★★★★★ (moins un dessert qu'une ascension)
※Cet article est une impression et un compte rendu d'usage personnels. Il n'a aucun lien avec COCO'S. Je suis simplement un client fan de restaurants familiaux. Les prix et le contenu du menu sont ceux du moment de la rédaction. Les marques appartiennent à leurs détenteurs respectifs.
※L'illustration est une image inspirée de l'expérience de KAZUKIN. Elle peut différer des magasins et plats réels. Ce n'est pas une photo ni une publicité officielle.