Pour KAZUKIN, Osezaki est un endroit spécial.
Avant le Covid, il y allait sans faute chaque été. C'étaient toujours des voyages d'une journée, mais cela aussi faisait partie du plaisir. Après avoir profité à fond du snorkeling à Osezaki, le dîner se prenait à « Uogashi Maruten » au port de Numazu — c'était le parcours classique de KAZUKIN.
Osezaki, classique de l'été
La mer bleue et limpide d'Osezaki, les poissons multicolores, le paysage avec vue sur le mont Fuji.
Jusqu'au kakiage-don de Maruten, mangé après s'être baigné à fond, c'était pour KAZUKIN le paysage de l'été.
Au retour, « Uogashi Maruten » au port de Numazu
Quand on parle de Maruten, connaissez-vous son kakiage-don, plat phare de la maison ?
La première fois que je l'ai vu, sa taille m'a tellement frappé que je me suis écrié : « ……c'est quoi ce truc ?! ». Le kakiage qui se dresse n'est plus tant une garniture de bol qu'une construction à part entière.
Un kakiage-don qui se dresse
KAZUKIN, qui a l'estomac fragile, se souvient de l'avoir terminé au prix d'un effort acharné. Voilà le volume et l'impact. Admirable.
Le goût, bien sûr, mais aussi la surprise à l'instant où il apparaît devant soi, et la satisfaction une fois fini : c'était un plat qui laissait un souvenir de voyage intense.
Depuis le Covid, un été devenu lointain
Mais depuis le Covid, KAZUKIN n'est pas retourné à Osezaki. Les jours où l'on se retenait de sortir et de voyager se sont enchaînés, et le snorkeling qu'il attendait est devenu, sans qu'il s'en aperçoive, un lointain souvenir.
Pourtant, son attachement à Osezaki n'a pas changé.
« Je veux nager de nouveau dans cette mer. Et relever le défi du kakiage-don de Maruten »
Le jour où il retournera un jour à Osezaki pour profiter du snorkeling, puis, au retour, passera à « Uogashi Maruten » du port de Numazu et s'écriera devant le gigantesque kakiage-don « ……c'est quoi ce truc ?! », KAZUKIN l'attend toujours avec impatience.
シュノーケリングいいよね
Évaluation à la KAZUKIN
- 🤿 Degré de souvenir du snorkeling à Osezaki ★★★★★
- 🍤 Impact du kakiage-don ★★★★★ (niveau construction)
- 😋 Satisfaction de l'avoir fini ★★★★☆
- 😢 Taux de retour depuis le Covid ★☆☆☆☆
- 🙏 Envie d'y retourner ★★★★★
※Cet article est une impression personnelle, fondée sur mes souvenirs. Il n'a aucun lien avec Uogashi Maruten. Je ne suis qu'un client parmi d'autres. Le menu et les prix sont tirés de ma mémoire et peuvent différer aujourd'hui. Les marques appartiennent à leurs détenteurs respectifs.