Me gusta el pan.
Me gusta el ajillo.
Entonces, ¿qué pasa cuando se encuentran los dos?
La respuesta es sencilla.
El pan no se puede dejar de comer.
Esta vez visité «Pantorie», en Koshigaya Lake Town.
Es uno de los locales favoritos de KAZUKIN.
Y ese día se celebraba la «Feria de ajillo de otoño», de temporada limitada.
Esto ya solo se puede pedir.
Con el ajillo hace falta baguette
En realidad, el ajillo como plato tiene un pequeño problema.
Si pides ajillo en una pastelería-pastelería de pasta, siempre te apetece baguette.
Ese aceite de oliva impregnado del aroma del ajo.
Yo no soy capaz de dejarlo sin tomar.
Pero el mundo no es tan amable.
El baguette suele ser un extra aparte.
¿Lo pido como extra?
No, ¿vale la pena llegar a tanto?
Así nace un pequeño conflicto.
Pero aquí en Pantorie la situación es distinta.
La base es el menú de pan libre.
Es decir, ¿qué significa eso?
Que el pan para empapar en el aceite del ajillo se suministra, en la práctica, de forma ilimitada.
¡Qué maravilla!
¿No es una revolución en el mundo del ajillo?
Rico. Riquísimo.
Mojo el pan en el ajillo humeante.
El aceite de oliva se va empapando poco a poco.
Y un bocado.
Rico.
Riquísimo.
Aroma de ajo, sabor del aceite de oliva, fragancia del pan.
Los tres se dan la mano a la perfección.
Esto es la felicidad.
Normalmente, aunque sea pan libre, en realidad no se puede comer tanto.
El pan, curiosamente, llena bastante.
Pero con ajillo es otra historia.
Es raro cómo avanza el pan.
Uno más.
No, uno más y ya.
Y otro más.
Cuando me quiero dar cuenta, estoy levantándome a por pan.
Arroz, no hace falta.
Hoy no toca arroz.
Como japonés me deja algo de sentimientos encontrados, pero cedámosle el protagonismo al pan sin remilgos.
En realidad, el paisaje también merece atención
El encanto de Pantorie no es solo el pan.
Al fondo del local hay asientos con grandes ventanales y mucha sensación de amplitud.
Y eso está bastante bien.
Se puede disfrutar de la comida con calma mirando el paisaje del exterior.
Mi recomendación especial son los asientos de ventana del fondo.
Sobre todo los dos asientos del fondo a la derecha tienen junto a la ventana un pequeño espacio extra.
Se agradece si vas con niños pequeños o con mucho equipaje.
En Lake Town, donde es fácil acumular cochecitos, bolsas de compra y demás.
Ese margen es un punto discreto pero importante.
Eso sí, si no hay asientos de ventana libres, no hay que desanimarse.
Los asientos de delante tienen sus virtudes.
Están cerca del pan y de la barra de bebidas.
¿Elijo el paisaje?
¿O el acceso al pan?
Esto no es exagerado decir que es un resumen de las elecciones de la vida.
No, sí que es exagerado.
El encuentro con el pan recién horneado es único
En Pantorie se disfrutan panes variados.
Y, claro, recién horneado es excepcional.
Pero hay una cosa que advertir aquí.
¿Cuándo saldrá del horno mi pan favorito?
Eso, en principio, es cuestión de suerte.
Si el pan que quiero sale recién horneado, es un premio gordo.
Al revés, a veces mi pan favorito sale del horno justo cuando ya iba a irme.
En esos momentos, uno es puesto a prueba.
Ya estoy lleno.
Pero delante tengo el pan recién horneado.
¿Qué haces, KAZUKIN?
¿Lo comes o te vas?
La respuesta, por lo general, ya está decidida.
Conclusión: Pantorie tiene buena relación calidad-precio
Pan libre.
Ajillo.
Asientos de ventana amplios.
Y encuentros casuales con pan recién horneado.
Con tanto que disfrutar, es natural que a KAZUKIN le guste este local.
Sobre todo, la combinación de pan libre y ajillo es magnífica.
Poder tomar el aceite de oliva hasta el final: una felicidad pequeña, pero enorme.
Eso es.
Tiene buena relación calidad-precio.
Eso sí, hay que recordar una cosa.
Que el pan sea libre no hace que el estómago sea infinito.
En eso no hay nada que hacer.
パンは無限。胃袋は有限。人生とは、そういうものだ。
Evaluación al estilo KAZUKIN
- 🍞 Combinación de ajillo y pan ★★★★★ (hasta el aceite, terminado)
- 🪟 Amplitud de los asientos de ventana ★★★★★ (el paisaje también es un manjar)
- 🥖 Suerte con el pan recién horneado ★★★☆☆ (cuestión de azar)
- 🍚 Papel del arroz ★☆☆☆☆ (pierde su razón de ser)
- 🥟 Infinitud del estómago ★☆☆☆☆ (finito)
※Este artículo es una opinión y un registro personal. No tiene ninguna relación con Pantorie ni con Koshigaya Lake Town. Solo soy un cliente aficionado al pan. El contenido de la feria, el menú y la información de apertura son los de la fecha de redacción y pueden haber cambiado. Las marcas pertenecen a sus respectivos titulares.
※La imagen es una composición basada en las experiencias de KAZUKIN. Puede diferir de las tiendas y platos reales. No es una foto ni un anuncio oficial.